Días de tormentaa (propósito)

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Días de tormentaa (propósito)

Los días de tormenta son “los mejores del mundo”… no hay que ir a trabajar, podemos bebernos un “pote” sin preocuparnos de que se han ido tres hojas de zinc del techo… podemos jugar dominos, sin importarnos que el país esté siendo azotado por los vientos o “arrasado” por la fuerza de las corrientes de los ríos…

Y en cuanto a la comida no se diga… comemos de más. El apagón nos obliga a comer en demasía porque las carnes se pueden dañar y es momento propicio para hacer un sancocho, sin pensar luego que tenemos que ir al supermercado a reponer todo eso que, de alguna manera u otra, afecta nuestro magro presupuesto.

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Lo primero que se necesita es mucha agua… por supuesto, para que hiervan todos esos buenos ingredientes que iremos sacando de la nevera para descongelarlos. “Un Metro” de longaniza que teníamos guardada de nuestro último paseo a Villa mella.
Un Filete que parece una “isla” y que hay que picar en varios pedazos…

Es bueno recordar que para que esto quede sabroso tiene que echarle algunas “batatas” y “ñames” para darle consistencia. Si no está muy seguro que eso se hace así desde la “fundación” de la buena cocina gourmet, entonces búsquese una “supervisora” que le dará la guía a seguir en cuanto a ingredientes se refiere. Y si le faltan, búsquelos “prestado” donde la vecina pero sin que nadie se entere… a veces para que la cosa salga bien se necesita un presupuesto adicional, por lo caro que sale el “sancocho”.

Sabemos bien que el mismo no da para mucha gente, solamente invite a sus más allegados, para que ellos puedan saborearlo “solos”.

Dicen que hambre que espera “jartura” no es hambre… eso se lo inventó un mal comio… porque… Y si no llega? Además, hay cosas que se están cocinando que hay que “cuidarlas” muy bien… Recuerden que por mas que se sepa cocinar, por mejor “preparado” que quede el caldo… hay algo que me “temo” y es que vengan y le echen un “jabón”… o que se le acabe el “gas”, que por cierto muchas personas dicen que es “morao”….

 

isabel
isabel
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